105.00zł
Walka młodych ogierów, Bałamuta i Kinga, choć wygląda groźnie, to nic innego jak naturalny proces ich rozwoju i pozostałość po dzikiej naturze.
Konie, choć udomowione od tysięcy lat, zachowały dużo cech po swoich przodkach. Harmonijną współpracę z człowiekiem uzyskamy tylko przez szacunek do ich natury z jednoczesnym spokojem i cierpliwością w kontakcie z nimi.
Roter Riesling powstał na podobnych zasadach, czterotygodniowa, dzika fermentacja na skórkach pozwoliła na wydobycie pięknego koloru i ziołowych aromatów, a ponad roczne dojrzewanie uspokoiło żywą kwasowość i zmiękczyło taniny. Oprócz tego skrywa nuty grejpfruta, liczi i mirabelki, a w ustach przywołuje smak skórki pomelo i suszonych owoców.
Roter Riesling jest doskonały do gołąbków w sosie pomidorowym, wędzonych serów i ryb. Wspaniale gasi pragnienie w upalne popołudnie, świetnie pasuje też do ceviche z raków i delikatnych ryb.
Cukier resztkowy: 0.5 g/l
Całkowita kwasowość: 6,6 g/l
Zawartość alkoholu: 13 %
Odmiana: Roter Riesling
Metoda produkcji: 6,5 tygodniowa fermentacja na skórkach.
