Roter Riesling
120,00 zł
Wino gronne ”pomarańczowe”
Walka młodych ogierów, Bałamuta i Kinga, choć wygląda groźnie, to nic innego jak naturalny proces ich rozwoju i pozostałość po dzikiej naturze.
Konie, choć udomowione od tysięcy lat, zachowały dużo cech po swoich przodkach. Harmonijną współpracę z człowiekiem uzyskamy tylko przez szacunek do ich natury z jednoczesnym spokojem i cierpliwością w kontakcie z nimi.
Roter Riesling powstał na podobnych zasadach, czterotygodniowa, dzika fermentacja na skórkach pozwoliła na wydobycie pięknego koloru i ziołowych aromatów, a ponad roczne dojrzewanie uspokoiło żywą kwasowość i zmiękczyło taniny. Oprócz tego skrywa nuty grejpfruta, liczi i mirabelki, a w ustach przywołuje smak skórki pomelo i suszonych owoców.
| Kolor |
Pomarańczowy |
|---|---|
| Styl |
Naturalne ,Spokojne |
| Smak |
Wytrawne |
| Aromaty |
Korzenne ,Kwiatowe ,Owocowe |
| Pojemność |
0,75 L |
| Rocznik |
2022 |
karta wina
Uprawa: Winnica w konwersji ekologicznej 
Podłoże: Łupek granitowy
Szczepy: Roter Riesling
Metoda produkcji: Wino niskointerwencyjne, czterotygodniowa maceracja, fermentacja na dzikich drożdżach, niefiltrowane.
Parametry: Alk. 13%, Kwasowość całkowita: 6,6 g/L , Cukier resztkowy: 0,5 g/L
Czy wiesz, że: Roter Riesling to nie tylko jedno z najciekawszych win w naszej ofercie, ale też największa gwiazda Winnicy Silesian. Od kilku lat gości w kartach prestiżowych, gwiazdkowych restauracji w Wielkiej Brytanii, a jego kolejne roczniki zbierają uznanie w Polsce i na świecie. Rocznik 2022 został oceniony na 92 punkty przez Jamiego Goode’a – jednego z najbardziej wpływowych krytyków winiarskich. Roter 2019 otrzymał złoty korek w Konkursie Polskie Korki, oraz srebrny medal w konkursie Decanter World Wine Awards, gdzie znalazł się w gronie piętnastu najlepszych win pomarańczowych na świecie. Wino to trafiło również na karty… literackie – jego opis znalazł się w bestsellerze Remigiusza Mroza „Ekstremista”. Dla nas to nie tylko duma, ale i dowód, że dobre wino opowiada historie, które zostają z człowiekiem na długo.
produkty z tej kategorii
